コルノ・ボヴィーノは、11/10(日)「枚方宿くらわんか五六市」会場の浄念寺駐車場（大阪府枚方市）で出店します。
10:00 -16:00 京阪本線「枚方公園」下車、駅西側に出る。 駅前の広い通りを北へ、旧京街道に出て約100M。
※↑枚方宿くらわんか五六市は、京阪枚方市駅から枚方公園駅の各会場で開催されます。
皆様のご来場をお待ちしております。
マーケットでは、マドンナ・デッロリーヴォ農園のオリーブオイルを販売します。
南イタリア、チレントで小さな農家さんが
🌱IPM農法という環境保全型農業でオリーブを栽培しています。「総合的病害虫・雑草管理農法」とも言われます。
🌱オリーブの実から種を抜いて、果肉のみを搾る「デノッチョラート製法」で作られている限定生産のエキストラヴァージンオリーブオイルです。
作っているアントニーノさんは、師匠にならってオリーブオイルをワイン造りと同じように、細心の注意をはらってつくっている匠です。
– 種抜き製法で作る、匠のオリーブオイル。これまで知らなかったようなオリーブオイルの世界が広がります。
⚫︎人をインスパイアするオリーブオイル「イトランス」が人気です。マグロのタルタルや、サバのグリルに〜
⚫︎辛みの強いパンチが効いたオリーブオイルがお好きな方には、高ポリフェノールの「ロトンデッラ」がオススメです。豆や赤身の肉、クリームパスタにも合います。
イベント出店のときのみ販売しているパンは、オーガニックや栽培中農薬不使用の原材料を使用しています。
天然酵母で長時間発酵させた、食物繊維が豊富でヘルシーなパンをご提案しています。
ぜひ100歳までゆったり健康に生きる、地中海式食事法を生活に取り入れてみませんか？
🥖グリッシーニ
北海道産有機小麦粉、有機全粒粉または有機全粒ライ麦粉を使用。いつも塩分控えめ、粉に対して1.5%で焼いています。ホシノ天然酵母を使用して長時間発酵させています。
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