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コルノ・ボヴィーノで奈ご紹介しているイタリア・カンパニア州産のエキストラヴァージン・オリーブオイル『ロリヴェート』を奈良の薪窯で焼くナポリピッツァの店「ピッ...

デッロルト EXVオリーオイル D.O.P. コッリーネ・サレルニターネ デッロルト 有機EXVオリーブオイル　ヴェルデ（緑） デッロルト EXVオリーブオイル　クラッシコ デッロ...

オリーブオイル、エキストラヴァージンの品質をめぐって（１）では、オリーブオイルの品質を知る手がかりのひとつが、以下の2つのことを知ることと書きました。 原料オ...

「D.O.P認証とは？（１）食べ物の素性を知る」という記事に続いて、DOP認証のオリーブオイルがトレーサビリティを保証するということを書こうと思いましたが… 　そもそ...

コルノ・ボヴィーノのコンセプトの一つに、 「自分が食べているものについて、ちゃんと知りたい人に 確かな情報を提供する」というものがあります。 ”自分が何を食べる...

コルノ・ボヴィーノが取り扱っているオーガニック・エコのEXVオリーブオイルを「farmO（ファーモ）」さんに登録させていただきました。 ファーモは、オーガニック・エコ...

南イタリア産エキストラヴァージン・オリーブオイルを使ってつくる、 カツオの自家製ツナレシピ。 ミディアム・フルーティーのオイルがかつおの風味をひきたてる。 にん...

BASEアプリの300万ダウンロード突破を記念して、 10%OFFクーポンをプレゼント♪ クーポンのご利用は9月3日(日)まで！ 商品購入画面でこちらのコードを入力してください《...

以前、ミラノに10年ほど住んでいた頃オリーブオイルは身近な存在でした。 しかし私がオリーブオイルについて本格的に興味をもったのは帰国後です。 体調を崩すことが多...

コルノ・ボヴィーノで初めてオリーブオイルを購入されたお客様お一人に一枚、A4エコバッグを進呈しております。 西表島の松本貢氏が運営するシルクスクリーン印刷工房SE...