コルノ・ボヴィーノ 2024年春イベント出展のお知らせ

2024年 春入荷オリーブオイルの先行セールご注文ページ

春新入荷 限定先行セールご案内

春新入荷 限定先行セールご注文用紙

2024 年エキストラヴァージン・オリーブオイル春入荷セールのご案内

 こんにちは。コルノ・ボヴィーノの中西 穂です。

 この度、新入荷した2023年産 南イタリア、チレント産エキストラヴァージン・オリーブオイルをご案内いたします。

 まず、いくつかお知らせがあります。

今年の入荷オリーブオイル情報

 今回はIPM(総合的病害虫・雑草管理)農法で栽培するマドンナ デッロリーヴォ農園から、4種類のエキストラヴァージン・オリーブオイル デノッチョラートを入荷しました。

 「デノッチョラート」とは通常のオリーブオイル製法とは異なり、種を取り除いてからオリーブの実を搾って油を抽出する製法です。そうすることでより風味が良くて、微量有効成分を多く含み、酸度が低い高品質なオリーブオイルが出来上がります。

 その品質は「FLOS OLEI(世界オリーブオイルガイドブック)」で99/100ポイント、「ガンベロ・ロッソ」誌で3 Foglie(トレ・フォーリエ)を獲得するなど高い評価を受けています。

 また、昨年の入荷時には売り切れとなっていたオリーブオイル「カルペッレーゼ」を今回は入荷することができました。苦みや辛みは控えめでデリケートな風味がお好みの方、オリーブオイル初心者の方にもオススメです。

 一方、高ポリフェノールが特徴の「ロトンデッラ」の2023年産は、昨年より約300mg高いポリフェノール量を含む仕上がりとなりました。

 昨年ご紹介しましたサレッラ農園のオーガニックEXVオリーブオイル「サレッダ」は、大幅な値上げが提示されたため、残念ですが持続可能なビジネスが困難であると判断し入荷を見合わせることになりました。ご了承ください。2022年産は在庫がございますので、引き続きご注文を承っております。

10~20%OFF プライベートセールを開催します。

 つきましては常々のご愛顧に感謝して、マドンナ デッロリーヴォ農園のオリーブオイル全4種類を、このご案内をお届けしたお客様に限り定価の10%OFFで販売いたします。

 お申し込みの締め切りは、 3月 31日 (日)となっております。
 ご注文いただいた商品は3月下旬頃から順次発送の予定となっております。なお3/22~3/25はイベント出展のため発送はお休みになります。

 一回の納品に際して、商品金額 10,800 円 ( 税込 ) 以上より送料無料でお届けいたします。

 マルシェ等イベント出展時に商品の引き取りをご希望の方は、その旨をお知らせください。※イベント出展情報はこちらです。

価格改定のお知らせ

 本入荷分よりオリーブオイルの価格を改定することになりました。気候変動・旱魃によるオリー

ブの不作に伴う仕入れ価格の上昇と、対ユーロ円安による輸入コストの上昇が背景にあります。販

売価格の算定はとても悩ましい…です。マドンナ デッロリーヴォ農園が控えめな価格上昇を提示し

てくれたので、“段階的な”価格改定という策を取ることにしました。来年はどうなるか分かりません

が、とりあえず今より円安が解消されていることを願います。

定期便も承っております。アレンジもOK!です

 3ヶ月毎(年4 回)にお届けするお得な「定期便」もございますので、ぜひご利用くださいませ。

 また、定期便組合せ商品の内容について変更等ご希望がありましたら、可能な限りアレンジしますのでお気軽にお問合せください。

コルノ・ボヴィーノ イベント出展のお知らせ

3/23(土)~3/24(日) ハッピーアースデイ大阪2024/ 久宝寺緑地(大阪府八尾市)

*土曜日は 11:00~17:00 まで、日曜日は 10:00~16:00 まで ←「大阪からみんなでつくる

Happy な地球」

4/14(日) 三輪はじまりマーケット/ 大神神社参道沿い第6駐車場 東側の広場(奈良県桜井市)

10:30~15:30 ←オーガニック等環境保全型の商品が集まる!

5/5(日)~5/6(月) ロハスフェスタ万博2024 春/ 万博記念公園 東の広場(大阪府吹田市)

9:30~16:30 ←「みんなの小さなエコを大きなエコに」

今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。

令和6 年3 月吉日

コルノ・ボヴィーノ

中西 穂

地中海式ダイエットの本場、
南イタリア・チレント地方の農家から
奈良に直送のオリーブオイル、お届けします。

オリーブオイルを使う、地中海式ダイエットのレシピ

コルノ・ボヴィーノのオリーブオイル生産者を選定する基準

コルノ・ボヴィーノは健康と環境への負荷が少ない方法で、伝統と技術革新の両方に取り組み、丁寧に製品を作る中・小規模の生産者と消費者の方々を結びます。

豊穣のサイクルが長く続いていくように、環境や人の健康への負荷が少ない栽培方法を取り入れている。

その土地に根付いたオリーブ品種の栽培と、伝統を継承しながら品質向上のための技術更新を行う。

小規模生産者ならではの丁寧に手間を惜しまず、生産量は限定されているけれど、それゆえ高品質。